わらび

今日は、わらびを干してみました
大きい鍋にたっぷりのお湯そして
重曹を小さじ半分入れ
そしてわらびをサッと湯がき
ザルにあげ
頭の部分を取り除きゴザに広げて干しました。
あいにく天気は雨、
仕方ないので家の中で扇風機を回しながら
干しました。
時々揉みに行きます。
完全に乾くまでには時間がかかりそうです。