今日の夕飯

今日の夕飯は「レンコンのペペロンチーノ」です。

レンコンを切って水にさらし

あくぬきをします。

百均で買ったシリコンスチーマーに

レンコンと水を入れ

600Wで10分

更に鍋で10ほどにて

水気を切り

フライパンに油を敷いて

にんにくと鷹の爪を入れ

香りが出たらレンコンを入れ

少し焼き色が付いたら

塩コショウで味付けして完成です。

レンコンによく火が入り　

ホクホクとして

美味しく出来ました。

意外と合いますね。