マイナス１１度は冷えるわ・・・・

今朝は最低気温がマイナス１１度・・・

主人と娘が出かけた６時半ごろでも　まだ　マイナス１０度でした

寒さの段階が一つ違うって事が

肌に突き刺さる空気で感じ取れます

２度も３度も　ぶるっ！っとなりました

さて　ここ二日はちょっと忙しくて

落ち着いてＰＣの前に座っていられなくて・・・

で　昨日は　娘がバレンタインのチョコ作りです

製菓材料専門店から　ネットで　材料を買い込み

本格的に作ります

あのお店で売られているチョコのように

ピカピカ　ツルンに作るには　ただ溶かすだけではダメなんですよねー

温度を微妙に上げたり　下げたりして　安定させる　テンパリングなる

ちょっと面倒な作業が必要で　その為には

室温も関係するようで　なんか寒い・・・と思ってたら

知らない間に　ストーブオフになってました（笑）

中に何を仕込むか・・・これもまた　楽しみです

去年　国産のさくらんぼをたくさん　キルシュ漬けにしておいたので

これをチョコで包んで・・・さながら　市販品のようです

１個２５０円？みたいな・・・（笑）

娘の工房では　バレンタインには　

それぞれが　工夫して作ったチョコを交換するのが

いつの間にか恒例になってるみたいで

お互いが楽しみにしてるようです

パティシエの血が騒ぐのか？皆　凝りますねーーーー

また　昨日は　第一弾だそうで

次のお休みには　第２弾を作るとか？

我家にまた　チョコレートの良い香が漂いそうです




さて　昨日はちょっと　不思議な夢を見て

朝から　色々　どういう意味なんだろう・・と

頭をめぐらせ　何とか結論を掴みました

もうすぐ行われる　息子の結婚式のことで

私が　少しだけばたばたしている　せいだと思います

なので　ちょっとつぶやきます


”だいじょうぶ・・・忘れてないよ・・・

　　　だから　一緒に　お祝いしてね。”


きっと　きっと　これで　届くと思うから・・・



さぁて　今日はゆっくりデーにします

頭の中を　整理整頓・・・です（笑）

２月ですねー

１月は・・・行く

２月は・・逃げる

３月は・・去る

何て言うように　たったったーーーーと過ぎていくような気がします

そんな　２月最初の日曜日・・・

のんびり　まったりと　しています

昨夜

娘が卒業した高校から　歩いて帰ってくる・・・なんて

なんのこっちゃい？な　夢をみたせいか

なんだか　起きた時　疲れてるみたいな気がして（笑）

実際には　そんなことないのに・・・

娘の母校は　陸の孤島・・と言われていたような高校です

２度ほど忘れ物を届けに行きましたが

冬に行った時は　遭難するかと思ったほど・・・

スクール便意外はバスの便はほんのわずかだし

最寄のＪＲ駅と行っても　遠過ぎるーーーーーーー！って感じ（笑）

そんなとこから　歩いてなんて・・・

意味不明な夢・・まぁ　夢はいつでも　意味不明なものが多いか？


そんな　こんなで　今日は　パッチでもして　ゆっくりしよう！

主人も　リモコン片手に　あちこちチェックしながら

本を読んでます

ＢＳ放送には　彼の気に入る番組が結構あるみたいで・・・

私は１人のとき意外は　チャンネル権放棄してますからねー（笑）