色々雑事が多いです・・・・

あれこれ　と　少し　忙しい事になってました

今日も　なんだかんだで　気が付くともう　４時かぁ・・・

一日が早いです

さて　昨日　激安ＮＯ．２のお店に行くと

丁度お手頃な　鯛がありました

もちろん　ゲットです

４５センチ程の鯛ですが　２枚に下ろしてもらって

それを　半分にカットしてもらいました

そして　今日それを　粕漬けにしました

ずっと前から　やってみたくて

リーズナブルな鯛を待ってた（笑）

酒粕と砂糖　みりん　味噌を混ぜて

ラップで包んで漬け込みました

絶対に美味しいと思います

そして　今が旬の鰊は

塩麹に漬け込んでみました

鰊は味が入るのに時間がかかるから

２日ほどしてから　焼くのが一番美味しい！って

魚屋さんのおばさんに聞いたからーーー

あーー　どっちも　非常に楽しみです

さて　東京の雪はどうなったでしょう？

昨日息子から電話が来た時

"今　まさに　すごく降ってるーーー！！”って言ってました

羽田からの飛行機が飛んでこないから

千歳空港で毛布に包まって寝ていた人たちは

無事　乗れたのでしょうか？

まったく　気の毒なことです

そんなことになってるのに　こちらは雪が降ってないって

なんだか　申し訳ないですねー


さて　今　キッチンのステンレス用品の入れ替えしてます

洗いカゴとか　棚とか　ちょっと　しっかりしたのを購入しました

何せ　２０年以上使っているので

そろそろ　汚れが落ちにくかったり　変形してたりしてて・・・

それに　消費税も上がるし　少し値の張るものは

どうせ買うなら　今の方が良いかな？って・・・

大幅リフォームは出来ないけど

今使っているものを全部処分して入れ替えると

同じキッチンでも　イメージががらっと変るし

棚も増やすので　随分使いやすくなると思います

今日２個届いたので　残りの２個は明日かな？

楽しみ！楽しみ！（笑）