ローストビーフ

蓋の上に炭を乗せて上からも加熱しました。下の火は弱火です。
（ダッチオーブンは例外を除けばいつでも弱火です。）

ローストビーフ

小さなジャガイモも入れました。

ローストビーフ

久々にダッチオーブンでローストビーフを焼きました。
肉に切れ目を入れて、小さく切ったニンニクを差し込んで、塩胡椒を振って
焼くだけです。