cogito ergo sum

日々の雑感・料理レシピ・KinKi Kidsに関することなど…
好きなものを気ままに綴るMy Style♪

8.28 *サーモンのマリネ とんぶり入りサワークリーム添え*

2009-08-28 | Weblog
ここのところ、この普段使っているパソコンの調子もイマイチで…
使う人の影響ですかね(笑)
なぜだか上手く進まないアップデートや特定のプログラムでのトラブルと格闘する日々(^_^;)
多少はやっぱり投資しないとダメかなぁ…と思いつつ、フリーソフト範囲内で組み合わせて頑張ってみているところです
やってもやっても改善しない、言うことを聞かないとイライラしてくるけれど、
なぜだかうまくいった、なんて時には異常に嬉しい
まさに一喜一憂、ですね。

ま、その話はいいとして、今日の話を。
今日、8月28日は民放テレビ放送のスタートの日。
1953年の今日、日本テレビの放送が始まったのだそうです。
地上波デジタルへの完全移行も、もう残り2年を切って、テレビというものの存在も、スタイルも、
なにもかもがずいぶんと様変わりしてきているこのところですが、
せっかくなので、そんな民放テレビ、特に最近の番組について思うところを一言。
バンキシャやサンジャポ、そこまでいって委員会…
指導の入った報道番組、問題となった番組もここのところ立て続けですが、最近聞いた驚きの話。
製作陣スタッフでBPOの存在、その意義、どういった団体であるか、それらをまったく知らない、
問題が起きて、指導されて初めて知った、という人たちも複数いた、というんです。
私自身は新聞報道でこのことを知ったのですが、もう驚愕、あいた口がふさがらない思いがしました。
放送に携わる、つくるプロが知らない、
自主自浄組織であるはずなのに、存在すら知らない、
ましてやそれが報道、ジャーナリズムをうんぬんするスタッフ…
そりゃもはや質いかんなんて言っているどころではないくらいの深刻な事態と言わざるを得ないと思います。
数が出ればいい、ただ笑って消費してくれればいい、
そんな情けないものしか作らないのなら、ハッキリ言って見るほうも時間の無駄、
流すのも貴重なエネルギーと電波の無駄遣い。
ただ扇動するしかないようなものなら、解釈不要、
事実だけ繰り返し言えば?
それぞれの存在意義なんてもはやそこにはないでしょ?
…と、まぁそこまでいくと過激発言ですが、そのくらいのことも言いたくなってしまうような番組も、
あまりにも内容が下品な番組も多いなぁ…なんて。
報道の顔をしている番組だけじゃない、バラエティでもそうですけどね。
影響力や意味、もう一度考え直してほしい、そんなふうに思います。
そんな番組がある意味必要とされている現代という社会の問題でもありますけど…。
そうして社会を反映し、ある点ではそれ自体を作っていく可能性もあるものなんですし。
つねに冷静な視点をもって臨んでほしい、そう思っています。
再放送の多すぎもどうですかねぇ。。。
なんか
いくら安定してみてもらえる番組、長寿番組とはいえ。
そこに頼るのは「?」ですね、やっぱり。
生き残ろうと思うのなら、この50年を超えた今、大きく成長してほしい、
一歩先へ、上へ、行ってほしいものだと思います。

そんなテレビを最近ずっとにぎわわせている酒井容疑者の起訴。
今日、ついに決定になりましたね。
これほど様々な経緯が出てきて、
逃走の中身などが日々事細かに報道されて、
これで不起訴、
なんてことになったら、間違いなく逃げ得、
覚せい剤に手を染めても、そのくらいでなんとかなるんだ、
そういう印象を世に残してしまう、
それだけは絶対に避けたい、
そういう意図も働いたんじゃないかな?と思うような、検察の執念の起訴、
なんとなくそんな印象も受けます。
ある意味、ここでもテレビの影響も大きく関与したところじゃないかな、と。
そういう事態に動いたことが良いことかどうかはともかく、
こうなったらなったで、最後まで正確に、
きっちり報道して、覚せい剤の犯罪としての重さ、
絶対に手を出してはならない、という思いを世間にあらためてしっかりと植え付ける役割まで果たして、
この報道合戦を終えてほしいものだと思います。
一報を伝えられたときから、異常に報道系の視聴率が上がって、
とにかくこの報道はみなが注目する、これを鴨にしよう…
そんな空気だけが感じられてしまう報道で終わることのないように。
私はそんなことを思いながら見ています。

それと2本だて的な選挙報道。
こちらも盛り上がってますが、今日はオバマ大統領が大統領に指名された日でもある、と。
もう、あれから1年なんですね。
なんだかあっという間、まだなにが変わったというものは見えてきていないようにも感じますが、
ひきつける力はいまだ大きく衰えてはいない様子。
日本も変わっていけるのかな…。
就任時の演説で、オバマ大統領は相手を批判することも、大きく勝利を喜ぶこともなく、
極めて抑制的に、真摯に、
「自分を支持しなかった人々の声も聞こえている、私はそんな方々の大統領にもなるつもりだ」
という旨の発言をしましたよね。
勝利後の世界へ伝えられるメッセージ、日本はどんなものを投げることができるのか。。。
ぜひ誰もがうなずける、
日本という国の存在を見直せるような発言を、
お願いしたいものだと思います。


今日のレシピです

・サーモンのマリネ とんぶり入りサワークリーム添え …①
・茸入りサラダ …②
・レモンバター風味パスタ …③


①の作り方



1 サーモンは塩と砂糖を合わせたものをすりこんで、一晩以上置く
2 余分な水分は取り除き、きれいにふき取る
3 サーモンはスライスする
4 生クリームとビネガー、サワークリーム、塩、とんぶりを混ぜ合わせ、クリームをつくる
5 3を盛りつけ、4を添えてケイパーとピクルスも飾る


②の作り方



1 舞茸はほぐして炒める
2 した味に塩こしょうをする
3 サニーレタス、フリルレタスを適宜ちぎる
4 きゅうりは種をのぞき、軽くたたいて、金気を入れないようにできるだけ手で割る
5 1、3,4を皿に盛る
6 デミグラスソース、トマトペースト、ピーナッツバター、ワインビネガー、ガルム、一味唐辛子を合わせてドレッシングをつくる
7 食べる直前に6のドレッシングをかけて、全体を混ぜて食べる


③の作り方



1 レモンは皮はよく洗って一部を刻み、一部はすりおろす
2 1のレモンの搾り汁とすりおろした皮、バター、塩、白胡椒をボウルに合わせておく
3 好みのショートパスタをかためにゆでる
4 さっと水を切って2のボウルにパスタを入れ、全体にからませる
5 器に盛り、刻んだ皮を飾る


そうそう、さっきMUSIC STATIONで、SMAPのリクエスト曲のランキングのなか、
懐かし映像が映ってましたが、そのなかに…(*^艸^)
ふふふっ、
ばっちり若~~いKinKiの2人も映り込んでました♪
2人ともかわいい~~~
もちろんまた違って今もだけど
ぼぉっと見ていただけだったけれど、思わず出会えてluckyでした


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