江戸を起点に広がった街道には、東海道、日光街道、奥州街道、中山道と、当地を抜ける甲州街道の五街道があります。
八王子は甲州街道の６番目の宿場で、八王子の中には今でも○○宿という地名が残っています。
街道筋の宿場なので、市が保存する文化財の中には、今でも商売を営む老舗があって、煎餅や饅頭が売られています。
蔵もたくさんあって、文化財ですから家主が保存に尽力しています。
以前は街道沿いにたくさんの老舗があったのですが、開発で無くなってしまった老舗も少なくありません。
酒の蔵元も数軒さりましたが、今では “桑の都”一軒だけになり、この蔵元も八王子では酒を仕込まず別地の酒蔵に酒造を委託しているようです。
