昼前に「お腹空いてきたな」と呟いたら、友人がささっとパスタを用意してくれた。この上なく美味しい明太クリームパスタ。食べ終わるのが惜しまれるほど美味しかった！来年あたり彼女をイスラエルに招いて、食や料理に関するワークショップを開こうかと思案中。Nozomi . . . 本文を読む
ところ変わって今日は京都でケータリングのお手伝い。中学時代からの長い付き合いになる友人を訪ねる日程が、彼女が依頼されたイベントの日と重なり、当然の流れで駆り出された。私は洗い物中心に盛り付けのアシスタントなどをさせてもらったが、友人の作る料理のバラエティの豊かさに圧倒されながら、アートをやっているかのような気分を味わった。経験とアイデアとセンスの良さが存分に発揮された料理は、まずビジュアルで心を掴 . . . 本文を読む