こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！
10月に入りまして今年も残す所三か月！
早いものですね、、😂
今週金曜には二十四節気で「寒露」になります。
「寒露」とは、晩夏から初秋にかけて野草に宿る冷たい露のこと。
すっかり18時位には暗くなり、夜が長くなった事を感じます。
箱根もそろそろ本格的に紅葉が始まる頃でしょうか🍂
さて、箱根仙石原の「星の王子様ミュージアム」近くにあります「じねんじょ蕎麦 箱根 九十九」で10月より限定の月替わり蕎麦のご紹介させていただきます！
「桜エビと金胡麻の蕎麦」
海の宝石と言われる桜エビ。漁が行われるのは春と秋の年2回、年々漁獲量も減り稀少価値の上がる「桜エビ」と香り高く濃厚な味わいが特徴で、アンチエイジング効果もある「金胡麻」をエビ香る出汁と合わせました。別添えの金胡麻をすり鉢で擦って、香りをお楽しみ下さい。
また11月まで季節限定で「松茸と加賀蓮根のすり流し蕎麦」もご提供中です。
両方とも是非この季節に味わって欲しい一品。
ご利用お待ちしております♪
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