こんにちは、小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！
12月18日、テレビ朝日「グッド！モーニング」にて箱根湯本「牛なべ 右近」が紹介していただきました。
お天気キャスターの依田司さんにご来店いただき、生放送にて右近で天気予報をお伝えしながら、当店自慢の牛鍋を紹介していただきました！
番組内では牛なべ 右近の特徴でもある「肉の付けダレ」についてクイズ形式で紹介。
Q、牛なべ 右近で肉の付けダレに使っているのは？
正解は【緑】の自然薯！
右近のコンセプトは「天下の険・箱根に挑む旅人をもてなす料理茶屋」
旅人に精のつく料理を！と、滋養強壮にも良いといわれる自然薯を使った付けダレを考えました。
濃く甘めの割下で煮た国産黒毛和牛お肉を、自社農園で採れる自然薯と卵が合わさった「自然薯たれ」に絡めて食べるスタイルは大変好評いただいています。
早速、キャスターの依田さんのインスタグラムにも、牛なべ 右近の撮影の様子をアップしていただきました。
ご紹介ありがとうございました😚
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部
お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております！
湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪
▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気｜小田原早川漁村 >>地図はこちら
▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」 >>地図はこちら
▲箱根絶景ランチと自然薯｜箱根自然薯の森 山薬 >>地図はこちら
▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九 >>地図はこちら
▲こだわりアジフライと地魚すしや海鮮丼天ぷらの店「小田原アジフライセンター 磯のや」 >>地図はこちら
▲「海の幸」「山の幸」を使った会席料理「地魚と自然薯料理「海山」 >>地図はこちら
▲特選和牛を使用した、こだわりの自然薯牛なべ「牛なべ 右近」 >>地図はこちら
▲小田原漁港（早川漁港）目の前、小田原の地魚をメインにしたグルメ回転寿司「地魚回転すし 小田原港」 >>地図はこちら
▲国登録有形文化財の歴史的建造物「旧豊島邸」にて愉しむ、うなべ・うぞふすい うなぎ料理専門店「豊島鰻寮 一月庵」 >>地図はこちら
▲国登録有形文化財 観光拠点でもある小田原の迎賓館 鶏の水炊き・すっぽん鍋「小田原別邸料理 清閑亭」 >>地図はこちら