こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！
箱根湯本の牛なべ 右近の牛鍋の具材に、新たに白きくらげが加わりました。
地元小田原産の「白きくらげ」
こりこりとした食感がたまらず、自分も好きな食材ですが、白いものは初めて見ました！
中国や台湾では甘味をつけてデザートとしても親しまれてるそうですよ！
～新メニュー！銀耳蓮子湯～
— 台湾麺線 (@MensenLove) April 13, 2017
白きくらげ、ハスの実、ナツメなどを甘く煮て冷やした、台湾の伝統的なデザートです。
ぷるぷる食感がおいしい白きくらげは、美肌食材としても注目されています！
甘さ控え目に仕上げていますので、具材のエキスがたっぷり染み出たスープまでお召しあがりください！ pic.twitter.com/qgwrnhMpZa
弊社各店でも色々な料理に取り入れていけたらと思っております😊
関連記事：当ブログの中の【その他】に関する記事
▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部
お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております！
湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪
▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気｜小田原早川漁村 >>地図はこちら
▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」 >>地図はこちら
▲箱根絶景ランチと自然薯｜箱根自然薯の森 山薬 >>地図はこちら
▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九 >>地図はこちら
▲こだわりアジフライと地魚すしや海鮮丼天ぷらの店「小田原アジフライセンター 磯のや」 >>地図はこちら
▲「海の幸」「山の幸」を使った会席料理「地魚と自然薯料理「海山」 >>地図はこちら
▲特選和牛を使用した、こだわりの自然薯牛なべ「牛なべ 右近」 >>地図はこちら
▲小田原漁港（早川漁港）目の前、小田原の地魚をメインにしたグルメ回転寿司「地魚回転すし 小田原港」 >>地図はこちら
▲国登録有形文化財の歴史的建造物「旧豊島邸」にて愉しむ、うなべ・うぞふすい うなぎ料理専門店「豊島鰻寮 一月庵」 >>地図はこちら
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます