こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！
小田原別邸料理 清閑亭では、黒田長成侯爵が好んだイングリッシュティーを使用した「清閑亭プリン」をこの夏から提供スタート！
黒田長成侯爵は6年間のイギリス留学中にイングリッシュティーを好み、実際に清閑亭の茶室にて紅茶を楽しんだと言われています。
（茶室は現在の「小田原別邸料理 清閑亭」のお土産販売の部屋にあたる所。）
そのイングリッシュティーを使い、料理長特製の味付けにて紅茶プリンに仕上げました。
紅茶の香りと、ほどよい甘さのプリンとオレンジソースがいくらでも食べれちゃいそうなスイーツです。
是非、小田原別邸料理 清閑亭の蔵カフェにて、ごゆっくりお楽しみ下さい。
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