☆ザッハーとデメルのチョコレートケーキ

 

Café-Restaurant Sacher Innsbruck

 

カフェ・ザッハーは王宮の入口の真横

ウエルカムボーイの＜ちょぼひげ＞は誰かのいたずら書きです

 

 

ザッハー・トルテ　コチラ

 

 

落ち着いた店内は、ちょうどオープン時でしたのでゆっくり静かでした

 

 

帰りの飛行機で、＜近くパパの誕生日なのでプレゼントしょう＞と姑息な考えが。。

 

ケースにHotelと書いているのは

ザッハー「Sacher」はウィーンを代表する高級ホテルでホテル＆レストランを経営しています

インスブルックではカフェとショップのみ

↓

 

スーツケースの中に入れて帰りました

木の円形ケースの中に、硬めのチョコレートコーティングしているケーキが・・・

少々変形のホール状になってしまった(*´Д｀)

 

 

小を購入(^_-)-☆

 

 

 

 

 

 

 

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下記は過去記事　2005年11月

11年前のウイーン滞在記事です、なんと若い(#^.^#)

デメル　コチラ

 

 

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ハプスブルク時代は王室ご用達の店＜デメル＞創業200年の歴史があります。

＜ザッハー＞は1832年にチョコレートケーキを考案したが、

ザッハーの息子とデーメルの娘が結婚しレシピがデメルに伝わった為、長い裁判になった。

ザッハー・トルテもデメル・トルテも絶品もちろん頂きましたっ

                     「もう～お口の中でとろけそ～う～生チョコレートみたいな～旨い・旨い・旨～い

 

※トルテとは　オーストリアの代表的なお菓子の名称