このままでは来園者の頭に落下する危険性もあり(汗)。
通常はここで処分ということになりますが
島バナナの味も分からないし(職場の全員が;)
今後の活用等のためにも試食しておくことに ^-^。
(※あくまで研究目的の試食であり、普段は口にできません)
しばし、観察・・
種子があるとのことで、割って観察しましたが
種子についてはよく分かりませんでした。
うまいんかあ~これ~;
食感は、私たちが普段食べているバナナとは異なり
さらに粘質でほっくりという感じ。
味については、熟しているにも関わらず、全く甘みが感じられなく
バナナ特有の香りもありません ^-^;
おまけに、しばらくエグみが口の中に残りました。
普段、甘い味のバナナに慣れてしまっているので
ワタクシ的にはチョイ厳しかったです。
調理方法によっては美味しいのかも・・という職員もおりました。
うーん・・という雰囲気の中。
味はよかったという者がひとり(汗)。
味覚の問題なのか・・
当たりだったのか・・
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hiroro689
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