すっかり遅くなってしまってます・・
夏のレッスンについて、一部紹介しますね。
今回は「無花果のコンポート」です。
果物のコンポートについて基礎から知っていただき、コンポートを使ったデザート作り。
このデザート、夏に、お越し下さる、お客様に、お出ししたら、本当に喜ばれます。
お酒の後にも！
かなみんの、大好きなデザートの1つです！
今回は、お持ち帰りは、ございませんが、簡単なランチ形式にさせて頂き、コンポート作りも、共同作業で、作業も、少しになります。
たまには、ゆっくり、くつろいで頂けたら・・・と思っていますので、いつもと違った形式で、お楽しみ下さい。
また、秋からは、作業の多い本格的なフランス菓子になります！
