キンカンの季節ですね
キンカンとか見ると祖母を思い出します
私が生まれてすぐ母が病気で入院してしまってから祖母の家で祖母に育ててもらったので
私の原点は「祖母の味」がほとんど
お料理もそうだけど
病気の時 風邪で咳が出たときは必ず庭にあるキンカンとってきて
コトコト煮てくれたな・・・・
不思議と、よく眠れるのね・・・・
ここ最近、末っ子の夜中の咳がひどくてキンカン飲ませてみたら・・・
やっぱり効く・・・
おばあちゃんの知恵袋ってすごいな
こんな風に、おばあちゃんの教えてくれたことが、こんなに役立ってること
「ありがとおお」って言いたいな・・・・・
おばあちゃんのこと、ずっとママだと思って「ママ」って呼んでたこと
今でも覚えてる
今でも一番あったかい存在・・・・
会いたいなあ・・・・・・
いま、おばあちゃんが居たら、きっと子供たちと おばあちゃん家に住み着くだろうなあ・・・笑
キンカンを煮る度思い出す最愛の人・・・
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2月レッスン ４日・５日お席ございます
３月 2.3.9.10.16.17
『フォレノワール』
チョコレートとグリオットチェリーのアントルメです
４月13.14.20.21.27.28
『洋ナシとフロマージュのシャルロット』
軽いビスキュイ生地と洋ナシと相性のいいチーズのムースのアントルメです
5月11.12.18.19.25.26...
『オペラ ルージュ』
名前の通り赤いオペラ！ベリー系のオペラで見た目も可愛く仕上げましょう
３月以降のレッスンには全てスープランチが付きます。
お菓子を仕上げた後は軽いスープランチで休憩して頂きケーキの試食、皆さんで片付けとなります。
※お急ぎの場合は、ケーキの、お持ち帰りのみでも大丈夫です
※お申し込みの際、なるべく第二希望日まで書き添えていただけると助かります
時間
10時半～13時半頃（前後する場合があります お急ぎの際はレッスン前にお申出くださいね）
レッスン代
６０００円（ランチ・御試食分 お持ち帰り分 お茶代込みです）
※お持ち帰りの箱は別途有料となりますので、タッパーや箱お持ちの方はご持参くださいね（教室で購入も出来ます）
持ち物
筆記具・エプロン・ハンドタオル・持ち帰り用の箱・保冷剤（今回持ち帰っていただくアントルメの大きさは直径１５㎝高さ５㎝です）
※キャンセル・変更につきましては食材準備が必要なため３日前とさせて頂いています３日前からレッスン代の半額前日と当日につきましては全額になりますのでご注意ください。
※お子様連れの方は事前にご連絡くださいね。ブランケットなど少しですがご準備出来ます。なおレッスン中は、お子様の管理は御母様にお任せしています 教室内には割れ物も沢山ございますしキッチンに入られるなど危険ですのでご注意ください。お子様が大変な時は、私が変わってケーキを作りますのでお子様優先してください なおお子様の椅子はハイチェア２脚と、白い合皮のものがありますので、布製の椅子はご遠慮ください 今後もお子様連れのママを応援していきたく思いますので、トラブルの無いよう どうぞよろしくお願いします
※３名様～６名様でのグループレッスン希望の方は上記レッスン日以外でも日程追加できますのでお問い合わせくださいね
お申込み
kanamin-33-sweets@docomo.ne.jp またはFacebook・インスタグラム メッセージからもお受けしています
2015年も沢山のスイーツを沢山の方と作っていきたいと思います
宜しくお願いします
お菓子教室cuiller dargent 大谷 香名美
