宮崎の巻/其の四 鮎ヤナ！

今日は、ヤナに行って来ました(^^)
残念ながらヤナ自体は発動していませんでしたが、
鮎づくしの料理を美味しく頂きました(^^)



囲炉裏的なテーブルに、鮎の串刺し！
写真撮影の後もどんどん鮎の串刺しが囲炉裏端に
刺されていきました(^^;)

鮎の串刺しは、まずおなか側から焼き、焦げ目が
ついたら横、最後に背中を焼くとよいとのこと。
さすがに焼きたては美味しかった(^^)

鮎の肝（珍味らしい）や刺身その他諸々出てきて、
大満足のお食事でした(^O^)

でも正直、食べ切れませんでした(+_+)
・・・ごめんなさい(>_<)