盛岡の成果★冷麺＆じゃじゃ麺

新幹線の乗り換えで往復ともに立ち寄った盛岡では、

わんこそば、冷麺、じゃじゃ麺は三大麺と呼ばれ愛されているようです。

そこで、冷麺の人気店「ぴょんぴょん舎」さんに行きました！

確かにうまうま。 冷麺は、酸味と甘味と塩分のバランスが崩れるとパー。 コレは、バッチリねー！

じゃじゃ麺は、う～ん、三大麺と呼ばれるほど定着した理由は分からないなぁ。