夕方オーナーさんが大きな黒鯛を持って来てくれました。
昨日釣ったのだが、捌くのが面倒になったと言って持って来てくださったのです。
というのも、以前私が魚を下ろせる、と言ったというのです。？？
助けを出してくれたのは近所に住んでいる料理上手な婿殿、3枚に下ろして、皮付きの物、皮をすいたもの、それに頭と中骨などに分けてくれました。
鯛を下ろす前に測ってみたら、なんと55ｃｍもあったそうです。
すごいですね！
夕飯は豪華に鯛尽くしの献立です。
鯛の刺身、鯛の胡麻だれ漬け丼、鯛の頭とごぼうの煮物、それに鯛の潮汁です。
刺身はしこしこと歯ごたえがあり、煮物や吸い物は上品な良いだしが出ていておいしかったです。
思いがけない豪華な夕食でした。
ごちそうさま！！
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