生の魚のお歳暮が届きました。
元魚屋さんの婿さんの実家から届いたものです。
毎年築地から仕入れて鮭を1匹まるごと、と言ってもちゃんと切り身にして
分けやすいように小分けにして送ってくれます。
とてもおいしい鮭で塩加減もちょうどよく、さすが元魚屋さんといつも感心します。
今年は又、生の物あり、塩味の物あり、煮物用のカジキマグロもあり、
我が家所望の鮭の頭もあり（これが貴重品です）、と変化をつけて送ってくれました。
塩焼きだけでなくムニエルやフライもできそうです。
他の人にはできない貴重なありがたいお歳暮です。
南千住・三ノ輪のお部屋探しは川の手不動産