味噌の専門店「小島商店」

三ノ輪の小島商店さんから味噌を買ってきました。
小島商店さんは、今では珍しい量り売りをしている味噌の専門店です。
かなり遠方からもお客さんが来るようです。

小島商店さんには、たくさんの味噌があって選ぶのにちょっと困ります。
うちがいつも買っているのは、やや辛口の「天然越後麹味噌」と甘口の「九州麹味噌」の2種類です。
（と言っても、お店の人が最初にお勧めしてくれたのを買っているだけですが、）
味噌汁の具によって割合を加減しなさいといわれていますが、いつも大体半々で使っています。

時々買うのを忘れてスーパーで味噌を買ってしまいますが、小島商店さんの方が断然おいしいです。
特に、うどやエシャロットなどに味噌だけをつけて食べるとおいしさが良く分かります。
味噌漬けや梅干もおいしいんですよ。

スーパーに慣れてしまうと味噌だけを買いに行くのは面倒かもしれませんが、ぜひ一度買ってみて下さい。
ジョイフル三ノ輪の奥、荒川一中の近くです。





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