海岸ぞいに旅をしてきた1日目の夜のことをお話します。
夕食はツアーのみなさんと一緒にご馳走をいただいた。
さすが、海のそばだけに、新鮮な海鮮料理だった。
めずらしかったのは、アワビのおどり蒸しである。
土鍋で蒸したのをいただいた。やわらかくておいしかった。
それから、ホタテやき、とか、焼きながらいただいた。
みんなとはじめてお顔をあわすので自己紹介があった。
アワビのおどり蒸し
ホタテ焼き
お刺身
あしたは旅の最終です。
夕食はツアーのみなさんと一緒にご馳走をいただいた。
さすが、海のそばだけに、新鮮な海鮮料理だった。
めずらしかったのは、アワビのおどり蒸しである。
土鍋で蒸したのをいただいた。やわらかくておいしかった。
それから、ホタテやき、とか、焼きながらいただいた。
みんなとはじめてお顔をあわすので自己紹介があった。
アワビのおどり蒸し
ホタテ焼き
お刺身
あしたは旅の最終です。
相変らず沢山の写真を見せていただいた有難う
ご馳走をたべて、ゆったりとくつろいで
うらやましいかぎりです
先般の『サザエ』以降、食材ネタが満載で私の食欲が唸っております。一足お先に、食の秋に突入してしまうかも…。
新鮮な魚介類や地元の食材ははホントに美味しいと思います。私も度々子供達と釣りに出かけるので魚は大好物です。季節によって鯵やキス・カワハギ等を釣上げてお刺身にして頂く事が多いのですが、子供は『美味しい！』と言いながらパクパク食べますので、やはり鮮度が大切なんですねぇ。残念ながら我家は『アワビ』のような高級食材には縁がないですが…。
ホテルも海のそばっだからでしょう。海の幸はとても新鮮でしたよ。まだ、アワビがうごいていたからね。残酷蒸しといったところですね。料理の名前もめずらしかったから心に残りました。やわらかくておいしかったです。