塩麹寝かし中

市販の塩麹を使い切ったので、次は家で作ってみました。
現在４日目。

完成にはもうちょっとかかります。



先日、レシピ本から作ったきくらげの卵とじがとっても美味しかった！！
味付けは塩麹とオイスターソース。

簡単だし、息子がきくらげ大好きだし、リピ決定の料理でした。


作りたいレシピが待機中なので、自家製塩麹の完成を待つのみです！

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