ブルーチーズのマカロン

ちょっと前の休日。

友人とアリオストでランチをした後、ふらっと寄ったミクニでとっても面白いマカロンを発見

ブルーチーズのマカロン。

香りはしっかりブルーチーズです　そして、とってもなめらかなクリームで所々にブルーが点在

クリームのフレッシュ感がいいですねーーー。


そしてもう一個は、お店のお姉さんオススメの金時芋のマカロン。

こちらはとっても和を感じます。舌触りがちょっと・・・って感じもしましたが。。ブルーチーズのインパクトに隠れてしまって残念。。

改めて頂きたい

人生ゲーム大会とワイン

先週の日曜は、我が家で人生ゲーム大会。

勿論、ワイン付き

みんなで千房でお好み焼きを食べて（息子もしっかり参加）、いざゲーム開始

以前、携帯用の人生ゲームが我が家にあって、ワインの会の時に大活躍していたのですが行方不明に・・・（おそらく原因は息子？？）なんで、お正月に大きい版を購入。

　
息子もお昼寝から起きてきて、途中から参加（しているつもり）ルーレット回したりしてました。


ゲーム終了までたっぷり二時間

ワタクシはトホホな結果に


さてさて、今回飲んだワインたちですが、福袋みたいなものを６本セットで購入。その中から、スパークリング、シャンパン、赤二本（二本ともシャトー）飲んじゃいました　

ワオ

そして・・・メインは

その後、料理は続き・・・メインは根菜と豚肉のシナモン煮

シナモン以外にローズマリーやローリエにしょうが、レモンが入った洋風煮物です。

息子と一緒に遊んでいたら、ちょっと焦げ気味に

なんだか、バルサミコが入っている？？みたいな色ですが。。
照りがしっかりお肉についてとっても美味　

昨日の夕飯を前に、《今日のご飯はすごいねーーー》と息子に言うと、《たんたんたんたんたんじょーび？？》っと返してきました。。

では、普段どうなん？？



そんな息子にクッキーを見せると、《クッキーたべるーーー》っとおおはしゃぎ

夕飯前に５個ペローリ

二色いなりとレンコンと葉の花のごま和え

今日は、ずっと作りたいと思っていた料理をひたすら作る日。

まずは《たま食堂》のいなり寿司。
寿司飯には昆布茶が入っていて甘さは控えめ。
味は、黒ゴマと柚子の皮をすりおろしたものの二種類。

黒ゴマは香ばしく、柚子はとっても香りが良いです。

とにかくとても美味しいです。




次は、《サルビア給食室》のストック野菜から、れんこんのだし漬けと菜の花のゴマ和え。　本当は白和えなのですが、豆腐が家になくて練りゴマだけの和え物になってしましました。。　

これはこれで、美味しいので
いいのです


そして・・・これからもう一品つくりにかかります

スノーボール

昨日、香川では雪が舞っておりました

保育所の帰りに息子に《ゆきふったねーー》と言うと、《さむさむしたーー》と言っていたので、雪が分かっているのかな？？

今日のおやつは、息子に昨日の雪を思い出してもらおうかなって事で、スノーボールのクッキーを焼きました。

家にあったレーズンとアーモンドプードルをたっぷり入れたクッキーです。

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お化粧前がこんな感じ。
そのまま食べると、ちょっと甘みが足りない感じ。


そして、お化粧後がこちら
↓




スノーマンと一緒

粉砂糖をまぶしたものを食べると、ちょっと甘いかなーーー。


息子の反応が楽しみ

ふわふわ鶏団子のウエイパーあんかけ

今年初めてでございます。

今年もお料理ガンバリマス。

っと誓ったところで、お料理で始めようと思います。


《たま食堂》の鶏団子をアレンジしました。

本来は、茹でた団子を甘辛たれにからませるのですが、最近かなり寒いので、あんかけ団子にしました

団子にはお豆腐とひじきを入れてヘルシー感

お豆腐のおかげでふわふわでホントに美味しい
息子は、団子よりウエイパーのあんが気に入ったらしく、スプーンで何回もすくって飲んでおりました。




もういっぴんは、フライビーンズ。
今回は、ドライパックを使わずに作りました。
ドライパックより、豆の臭みがなくて美味しかったです。





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大窪寺へ初詣にでかけた一枚。
じいちゃんと息子。