昨日は友人の昼休みに合流してランチしてきました。
まちのシューレ
春いっぱいのランチ。
春巻きに木の芽のソースはびっくりの組み合わせ。
娘はおりこうさんにしてくれていたので助かりました。
さてさて、昨日は丸亀町グリーンのプレオープンの日。
せっかくなので寄ってみました。
四国発のお店がたくさんあって、建物も今まで高松にはなかった造り。
シーバイクロエのバッグ可愛かったな～。
食事のお店がもうちょっと充実してくれたらいいのにーーーなんて個人的には思いますが。。
輸入食品のお店ができたのはかなり嬉しい。イオンまで行かないとなかったので。
休憩するところもあるし、これから散歩ついてで寄るものいいかなー。
ＧＷには大道芸のイベントもあるし、家族で出かけないと！！
最近、両方の実家からブロッコリーを沢山もらって、消費に困って新しい食べ方探してます。。
何も考えないで作ると、やっぱりサラダや和え物になっちゃいます。。
そんなブロッコリー。
今日は味噌マヨネーズにたくあんを刻んで入れてみました。
干しイチヂクといい、プチプチ食感続いてますね。
もう一品はタラゴンさんの人参と胡瓜のオイスター炒め。
先日の夕飯の一品。
豚肉と野菜を塩麹、醤油、酒、マーマレード、干しイチジクを小さくきったもので作ったたれで炒めました。
甘みはマーマレードだけでいいかなーーって思っていたけど、冷蔵庫に残り物の干しイチヂクがあったので入れちゃいました。
イチヂクのプチプチがたまらない炒め物になりました！！
息子もオットもたくさん食べてくれました。
特に息子。
甘めなので。
娘が産まれてから、自由に買い物が出来ないので家にあるもので料理することが多くなりました。
先日、塩麹に一晩漬けていた鮭ですが、びっくりするくらい美味しかったです。
味噌漬けのような味。
普段、目玉のついた魚にしか興味のない息子がほとんど一切れ食べてました。
ちっと前にもらったル・クルーゼのラムカン・ダムール使いました。
ラムカン・ダムールと言えば、tanabataのオレンジのプリンでしょ！！って思い清見オレンジでプリン作りました。
見た目はとっても美味しそう！！
息子も夕飯後を楽しみにしていたんだけど・・・食べてみると、卵を入れすぎたみたいで固いしたまご臭い。。。
久々の大失敗。
息子は上にオレンジだけをおかわりして食べました。
こんな大失敗の後ってもう一度トライするのに勇気がいるな・・・。
