かすべの唐揚げ

美味しいと我が家で大好評のかすべ(えいのひれ)ですが
今までは毎回煮付けで食べていました。

とても美味しいのですが
さすがに毎回煮付けだとちょっと飽きてきたようなので
今回は唐揚げにしてみました


これが子ども達に大絶賛
「美味しい骨まで食べられる鳥の唐揚げみたい」
と言いながら煮付けの時には残していた軟骨の部分まで
ペロリと食べていましました



唐揚げも定番メニューになりそうです