最近では米穀小売からコシヒカリが品不足、特に新潟コシの品不足は深刻です。量販店用など一部の業態に偏って供給されていたり、一部で出し渋りが始まるなど、思い通りに仕入が出来ずに困っています。 . . . 本文を読む
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