コメは23年産の収穫が震災や津波の影響で田植えが遅れたり、原発事故で放射性物質の安全が証明される原料を求める顧客を多くもつ大手業者は、中長期間にわたる22年産の原料確保に必死です。
このような状況から我々中小規模の卸・小売業者に条件の良い原料が行き渡らない厳しい状況が続いており、何とか入手できる原料をその時の相場に応じて販売しています。 . . . 本文を読む
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