生地は冷凍を使いまする
まずはトマトサルシッチャの方から。
ボールトマトを笊を使って濾す。
これに小さじ①の塩とオリーブオイル。
バジルのみじん切り葉っぱで３枚分。
混ぜて完成。
サルシッチャは豚肉の薄切りをフードプロセッサーでギュィィィィンとやって。
塩、コショウ、ナツメグ、薄力粉入れて煉る。
冷凍ピザにオリーブオイル薄く塗ったらトマトソース広げてチーズ載せたらサルシッチャを小さめにして載せたらオーブントースターへ。
次にしらすチーズのピザ。
とろけチーズをみじん切り。
これに生クリーム入れてまぜまぜ。
ピザの上にオリーブオイル塗ってチーズ広げてしらすを載せ。
気分て塩をパラリ。
あとはオーブンで焼くだけ簡単です。
本当に美味かったっす。
