ミートテンダーライザーでブスブスと穴あけて。
肉の重さの３パーセントの塩。
塩の半分の砂糖。
後は黒コショウ、ニンニクパウダー適当。
今回はローリエ粉砕して混ぜてみた。
２０日寝かせる。
時間がかかるけど初号機からのリクエストがあるのでつい頑張る。
美味しくできますように。
動物占いでは小鹿です。
遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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ぼーっとしてるのは世を欺く仮の姿。
何も考えていないのが本当の姿。
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