日曜日の朝餉。

座禅から戻りすぐにコブを温める。

泡が出てきたらコブを取り出して削り節をいれて沸騰させないように3分。

これを笊でこして出汁は完成。

時間が無いのですりごまに味噌、醤油、みりんに日本酒。

これをすり鉢で摺る。

これに夕べの残った鯛の刺身を絡める。

ネギと水菜を刻んで山葵を摺る。

ジイサンが来たら出汁に醤油と塩をパラリ。

ご飯に刺身のせて薬味をのせて出汁を注いで完成じゃ。

汁ものは昨日の鯛のアラで作ったお吸い物。相方作

今日は、こんな感じの朝ごはん。