バミーヘーン。

いまタイ料理がマイブーム。

ジミーヘーンじゃなくてバミーヘーンです。

今日は賞味期限が一日越えた中華麺の太麺を使って作ります。

まずは落花生を数個潰します。

次にニンニクスライスして油で香り出ししてニンニク取り出します。

肉の代わりに畑のお肉を茹でて。

余り葉物をきって。

タレ作り。オイスター小2、ナンプラー小1、醤油小1、砂糖小2、酢小2を混ぜておく。

中華麺を固めにゆで上げ全部を和えて完成。

これもアージア―――ンな感じで美味しかった。