豚バラ肉をタコ糸で縛りフライパンで焼き目を付ける。
あっ.豚バラ肉に穴開けるの忘れてた。
後からですが金串でブスブスと穴開けて。
生姜ネギと八角入れて40分茹でる。
醤油、砂糖、日本酒にみりん入れてゆで汁と一緒に煮込んでいく。
粗熱取れたらジプロックに保存。
300グラムぐらいが使い切れる。
明日はラーメンかチャーハンか？
動物占いでは小鹿です。
遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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ぼーっとしてるのは世を欺く仮の姿。
何も考えていないのが本当の姿。
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