あと二回で麦麹作りは終わる。
今朝も丸麦蒸して種菌つけて機械に仕込んだ。
その空いた時間でシロタ株を培養してみた。
出来たのがこれ。
濁酒に間違えそう。
甘さ控えめだけどなんか固形物もある自家製ヤク〇ト。
動物占いでは小鹿です。
遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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ぼーっとしてるのは世を欺く仮の姿。
何も考えていないのが本当の姿。
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