ニンニクスライスしてレンジでチン。 これを繰り返してニンニクを乾燥させる。 そしてラードと食用油で揚げる。 これをすり鉢で粉々にして油で伸ばしてマー油の完成。 ついでにネギ油も。 余っていた玉ねぎも入れてみました。 自分で食べるのだからレシピを完全には真似しないのだった。