土日ジャンボ市でイクラを買った。
値引きシール付きのイクラ。
値引きということは昨日のイクラだね。
今日中には処理しないと。
晩酌の後、台所に立つ。
ボウルに醤油大匙２、酒とみりんは大匙１
別のボウルにイクラを入れて塩が大匙１
９０度ぐらいの熱湯かけて素早く撹拌し笊に取る。
イクラを包んでいた袋が小さくなっているのを箸で取り除いたらタレに合わせるだけです。
明日には食べられますが冷凍してお正月用に。
御歳取りの準備が始まった。
あーーー今年も残り3カ月。
動物占いでは小鹿です。
遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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