燻製に使う温度計の位置を考える。
今まで蓋板に設置していた温度計。
トップで測ると７０度
肉の位置ではもっと低いかも。
そんな訳で中間に温度計を取り付けたい。
ここで閃き。
スパークリングワインのコルクが良いんじゃねえの。
それで。
こうなって。
こうなった。
次回の燻製が楽しみだ。
動物占いでは小鹿です。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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