たまたま去年作った沢庵が相方に高評価を頂いた。調子に乗って今年も作ります。産直で買った干し大根。もう少し干してみる。萎びたほうが美味しい気がして。10本で2,000円。高いような気がしますが自分て畑をやってみると随分と安いとわかりました。農家の皆さん有難う。