土曜日休み。

休みになると俄然と張り切る。
玄米を研ぎ。
コーヒーを淹れ。
おでんの出汁を取り。
パンをこねる。
一次発酵をさせながら買い物に。

今年最後になるであろう材木町夜市を楽しむ。

暫くベアレンビールを呑むか悩みつつ諦め帰宅。

パンの一次発酵は微妙な結果になっていた。

一応ガス抜きして二次発酵。

やはり膨らまない。
失敗したようだ。
一応焼いてみるが固いきりせんしょのようなものになっていた。
でも.ぽん子の興味を引いたらしく食べている。


ありがとう...ぽん子。