青梅。

散歩のときに見つけた梅の実。
傷もなくきれいな実。
だれも採らない忘れ去られた梅の木。
そこで少し分けてもらいました。
脚立以って上って取りました。
さて...今回は何にしようかな？

日本酒に漬けてみました。
原酒ですがアルコール度数１７度。
ちょっと低いか？
まずは...実験です。
砂糖はいつもの半分で。
美味しくできますように。