ローストビーフを仕込む。

親戚が集まっての新年会。

そこに一品。

今年は、ローストビーフ。

数日前から錆錆のグリルパンをシーズニングしてまいりました。

居間に一晩おいてあるので肉はぐでんぐでんの状態。

塩胡椒してグリルパンで焼く。



熱すぎるのか油に火がついたりと忙しい。

全面焼いてフランベでボッ！炎

アルミホイルで包んでしばらく放置。

簡単です。

皆..喜んでくれればいいが。