十八番です。
ブイヨンを温め、エビの殻を炒めてフランベ。
いつも通りなのに....。
周りの料理に押されて影が薄い。
そして作りすぎを指摘され。
殆どをジブロックに詰めて後日いただきます。
そんなこともある年末の晩御飯。
並行作業で作っていた白湯で鶏鍋がメインになりました。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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