香ばしい香りになったら水を入れて煮る。
海老から出汁が出るのだ。
ここに夕顔を入れて柔らかくなったら塩コショウで完成。
美味いんだけど油入れすぎたようです。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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