昨日は恵みの雨…
お山もしっとり濡れていました🍀
一昨日、ふぉる家のみんなとキクイモ掘りをした後の土は黒々艶々してました😊
畝作りしておきたかったけれど、土が湿って重いので、またお天気の良い日にします
雨の日は休養日💕
見回って鶏🐔達の餌だけ収穫💕感謝
一昨日は暖かくて良いお天気でよかった🎵
キクイモは植えたのではなくて…去年の掘り残りから自生したのが４ヶ所…生命力の強い芋です。それだけに食べると元気になれそうです🎵
一番元気よく育っていた場所は道路の横
やっぱり日当たりでしょう
柵を乗り越え溝のノリ面にまで…驚きと歓喜の声にハイキングの人も立ち止まる（笑）
付け鼻のような形のキクイモを見つけて
鼻に宛ておどける○ぴょん
みんな楽しそう♪
本当は猪避けにミントで覆い尽くしたかったのですが…
キクイモとシソが自生してきてミントはピーマンと茄子の畝に追いやられました。💦
シソは香りが嫌いだったのか、なぎ倒されることはあろませんでしたが…
キクイモは猪の突進を止められなかった。
でも…倒れてもまたそこから起き上がり、成長して花を咲かせていました…すごいと言うか凄まじいというか…
おかげで私たちは、この畝に踏み込めなくなっていました😂無法地帯
だから、お世話は全くしていませんので、
小さいのはしかたがないけれど…
最終的にこの量✨
ふぉる家のみなさんにも、収穫の喜びを満喫していただけました🍀
全部持って帰っていいよーと言ったものの…みんな歩いて登って来たようで、お持ち帰りは半分ほど…😢
また機会を見て子ども食堂さんへ届けよう❗
小さいキクイモは、素揚げがGood✨
大きいのはスライスしてサラダに❗
どちらも皮付きのままが美味しい😊
もちろん、煮っ転がしみたいにしても、天ぷらや、お汁やスープに入れても美味しく食べられます🎵カレーもOK
煮て良し、揚げて良し、生で良し❗
おまけに健康にとてもいい✨
血糖値を下げる効果があるらしい❗
因みに、猪🐗君は踏み荒らし、掘り返すけど、キクイモは食べません😁
夫はカロリーがないからだと言います🍀
と言うことは、ダイエットにもいいのかな？
我が菜園で唯一栽培できる芋です❤
キクイモ万歳🙌⤴️⤴️⤴️
でも、意外とみんな知らないようで。
通りすがりの人から｢何を掘っているんですか？｣と聞かれ、
｢キクイモです｣と答えたら
｢生姜かと思った｣と４、５人に言われました🎵(かなりの高確率）
😃💡生姜もいいね👍育ててみたいなぁ✨
猪は香りのキツイもの、低カロリーのものは好まないようです❤
柵を巡らすよりも、苦手な植物で猪対策してみよう🍀
ふぉる家のみなさん❗お疲れ様でした🍀
そしてありがとうございました。🙇
また一緒に収穫イベントしましょうね～🌠
日曜日、月曜日とイベント続き✨
楽しいけれど、爺と婆には休みも必要🍀
昨日の雨は良い休日になりました
お立ち寄りくださいましてありがとうございました。
