木彫り倶楽部 more

本来は、木彫り教室のブログでしたが。。。還暦を迎え自然農にはまり、自然からの恵みや日々の気づきを気ままに綴っております。

お久しぶり~✨まながつお💕

2022年08月19日 | 料理

鰆も減ったけど、マナガツオはもっと見かけなくなりました❗
真名鰹(マナガツオ)という名ですが、鰹ではありません。
瀬戸内では鰹がとれないので、似た鰹という意味で真似鰹→マナガツオと名付けられたとか…
真名には、本当に美味しいという意味があり、美味しい鰹ということで名付けられたとか…諸説あるようですが…
とっても美味しいお魚です🎵
以前食べたのはいつだったっけ?
スーパーでは、忘れるほど出会わないお魚さん🎵

牛乳買いに行ったコープさんで、目が会ってしまった🍀
卵からみても結構な大物?…半額シール❤

あと、2パック残ってたけど…多分5パックで一尾分だろうなぁ…✨

あらも捨てがたくお買い上げ(笑)

全部煮付けにするか…
身は塩糀漬けで焼くのもありか…
悩むなぁ✨

今晩のおかずはホッケの開きだったんだけど…プチ贅沢♡

たまには良いよね~🍀
今日は日本酒だ💕





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