肉じゃが

肉じゃがを作ってみた

味付けはいつもと違って久原の　

あごだし仕立て　照りが出る「甘いたれ」

 

美味しくなくはない（（￣ー￣）･･･びみょ～）

味ではなくて材料かもしれない

 

特に芋はいつもと違う「きたあかり」

または「インカのめざめ」だと思う

切り口が黄色い

 

煮崩れはしないし甘みもコクもあるがホクホク感がない

私はやっぱり崩れてもいいから「男爵」が好きだわ！

 

メインは「さんまの塩焼き」だったが

此方は見事に焼き崩れて（笑）撮れない