鎌倉の深沢にホルモン焼きの「ホルモン屋」がある!
そこの名物シロクンが無性に食べたくなる味なのだ!
シロクン!シマチョウを燻製してある、炙る程度で食べる
牛のハラミ!とても軟らかい
牛の串焼き!エリンギやトマトと食べる
地鶏焼き!炭で焼くので一段と旨みが増す!
イタリアンシロ!シマチョウをオリーブオイルと香草、ニンニク
などで漬けた物
ニンニクと一緒に焼いて食べる!美味い!
最後はスモークチキンチャーハン!スモークの香りがとても
良い!
ホルモン屋
鎌倉市常盤150-1
0467-31-1118
定休日 毎週月曜日