トマト鍋

今日はちまたで評判のトマト鍋を作ってみました！
イタリアンなお鍋でとても美味しかったです。
最後にうどんの代わりにカッペリーニ(パスタ）を入れ
てスープスパにして食べました。

スープの材料はトマトの缶詰め！カットとホール


フライパンでにんにくをオリーブオイルで炒めます


香りが出たら白ワインを２００㏄入れてアルコールを飛ばします


そこにカットしたトマト缶を入れコンソメとクレイジーソルトで
味をつけます、スープが足りないようならトマトジュースを入れ
てください！


鍋に移して、ムール貝・ほたて・豚バラ肉・鳥団子を入れます


その上に、キャベツ・エリンギ・舞茸・マッシュルーム


その上にホールトマトの缶詰１缶を乗せて煮ます


リコピンたっぷりのトマト鍋完成！


お皿によそってパルメザンチーズをかけて食べます！


最後の締めはパスタです！細いカッペリーニが良いようです


そのままお鍋に！細いのですぐに茹で上がります


美味しい～！


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