天草から牡蠣が送られてきた。
天草の牡蠣はとても小さい・・・
今の時期、天草の岩場にはこの小さな牡蠣がたくさん
付いている。
買うのではなく自分で獲りに行くのだ。
牡蠣を金づちで打って中身を取り出すのだ。
天草では牡蠣打ちといって食べる分だけ獲ってくる。
私もやった事があるがとても難しい。
妻の母は牡蠣打ち名人なのである。
味はとても濃厚で美味しい。
送られてきた天草の牡蠣、小指の先くらいの大きさだ
牡蠣ポックムを作ってみた
いつものコチジャンを使ったタレ
牡蠣ポックム！美味しい～
鍋に野菜とキノコを入れて牡蠣をどっさりのせる
ぽん酢で食べる！小さいがプリプリした牡蠣だ
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天草の牡蠣はとても小さい・・・
今の時期、天草の岩場にはこの小さな牡蠣がたくさん
付いている。
買うのではなく自分で獲りに行くのだ。
牡蠣を金づちで打って中身を取り出すのだ。
天草では牡蠣打ちといって食べる分だけ獲ってくる。
私もやった事があるがとても難しい。
妻の母は牡蠣打ち名人なのである。
味はとても濃厚で美味しい。
送られてきた天草の牡蠣、小指の先くらいの大きさだ
牡蠣ポックムを作ってみた
いつものコチジャンを使ったタレ
牡蠣ポックム！美味しい～
鍋に野菜とキノコを入れて牡蠣をどっさりのせる
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たまりません(^▽^;)
経験してみたいもんだわ
食いしん坊（バンザイ）
これはうまそうだ。
牡蠣の味をそのままこっくり飲み込めるなあ。
大き過ぎるものよりは、こぶりな方が
おいしそう。
いいですねーー。いろいろと新しいものが
西から届いて。うらやましい。
魚がたくさん届き過ぎた、なんてことも
ありましたね（笑）
牡蠣好きの方には食べてもらいたいな～
でも・・・市場には出回らないんですよね。
小さいのに味が濃厚でとても美味しいです。
一番美味しいのは取れ立ての牡蠣をぽん酢やレモンで食べるのが美味しいです。
この小さな牡蠣は濃厚で美味しいですよ～
田舎の母に感謝です！
生でぽん酢やレモンで食べるとたまりません。
そうそう！ありましたね～
魚が釣れ過ぎたといって大量に鯛やメバルやカサゴが送られてきました。
魚屋ができるかと思いました（笑）
しばらく魚は見たくなかったな・・・