梅酒

こんばんは。



今宵は
ちょっと
お酒でも
飲みたい気分。




小田原名産の
梅酒で
乾杯しています。


梅酒は
日本が生んだ
世界のリキュールです。
梅酒の
さわやかな酸味は
食欲を進めます。
欧米では
食前酒として
人気が高まっているそうです。

琥珀色の梅酒を
冷やしていただいたり
炭酸水で割ってみたり。


ほろよい気分で
おしゃべりに
花がさき
夕ご飯も
おいしくいただきました。


さて
何をしようかな？

「プリニウス」
（ヤマザキマリ、とり・みき著）
待ちにまった12巻が発売され
購入しました。
これが完結編だから
終わると寂しくなってしまうから
読むのやめようかなあ
なんて思いつつ
やはり
最後まで読んでしまいました。
ああ、面白かった。

アロマテラピースクールで
古代ローマの博物誌家であった
プリニウスは、
大自然すべての生態に興味を抱き
77年「博物誌」全37巻を著しました。
ほかの誰もがなしえなかった
自然誌で、
植物に寄せる彼の愛情や、
質実剛健な古きよき農業国ローマの伝統が
賛美される大作です。
いまなお、この作品は読み続けられており
彼の業績の偉大さをはかり知ることが
できます
と習いました。


プリニウスって
どんな人なんだろう？
とずっと思っていたので
この漫画が大好きになりました。
絵がものすごく精密できれいで
全巻表紙をあけると
モザイク画が
描かれており素敵でした。

ほろよいでいい気分で眠ります。
おやすみなさい。


きょうもアラブの猫にお越しいただきありがとうございます。



世界一長生きの猫ちゃんは
ガイアちゃんって
いうんだね。
次に続きたいにゃー。

ホットケーキ

こんばんは。




あの喫茶店の
ホットケーキ
おいしいよ！


との評判を聞き
行ってみました。



喫茶店の
ホットケーキです。

まんまるなかたちで
きれいに焼けていて
（どうやったら
こんなにつるつるした
表面になるのだろう？）
うっとりしながら
食べました。
あたたかくて
お口にいれると
ふわっとして
とけて
美味しかった。
バターもホイップされて
たっぷりと添えられています。
メイプルシロップも
瓶ごと出してくださって
甘党には嬉しい限りです。

はじめてホットケーキを作ったのは
小学生のころ。
おもちゃ屋さんで買った
ママキッチンを愛用していました。
小さなキッチンでしたが
本物のホットケーキが焼けて
すごい楽しかったです。
薄くてちいさいフライパンで
せっせと焼いたのを覚えています。
当時
ママキッチンとかママ流しとか
いろいろ買って遊びました。

そのころ
大人になったら
何になりたいの？
なんて聞かれることもあって
答えることができなかったけど
普通のママになりました。

娘を産んで
外国で暮らした頃
いつも
おやつは
ホットケーキを作ってました。
フライパンをあたため
ぬらしたタオルに置いて
ジュと音を聞いてから
ホットケーキを焼きました。

絵本「ぐりとぐら」で
パンケーキを焼くお話しが
大好きでした。
たぶん娘より私の方が（笑）
大好きすぎて
黄色い軍手で
ぐりとぐらを作って
子供達に人形劇をしてあげた
ことがあり大好評でした。
ううむ、ホットケーキは奥が深いですね。

きょうもアラブの猫にお越しいただきありがとうございます。

星がきれいな夜です。梅の星はどこ？




おやすみにゃさい。

マンデルクローネ

こんばんは。




ケーキ屋さんで
目を引く
美しいケーキを
見つけました。



そのケーキは
ショーケースの上に
一つだけ
置いてありました。





Toshi Mandel Krone


鎧塚さんが作った
マンデルクローネです。


マンデルクローネは
サクサクのパイ生地の中に
クレームダマンドを
たっぷり絞り込み
上には
シュトロイゼルという
ドイツ語圏独特の
クッキー生地を乗せ
焼いてあります。


このケーキは
鎧塚さんが
欧州修行最初の地
スイスのシャフハウゼン
Schaffhausen
で試行錯誤を重ねて
生み出したお菓子。
売り出されるや
評判を呼んだそうです。


ちいさなケーキですが
ずしりと重みがあり
パイ生地が
ばらのように
ウエービーな形に
なっていて
かわいらしいです。
上の部分は
香ばしく
中は
ほどよく甘く
パイのサクッとした
食感と相まって
とても美味しいです。
切り分けようと
ナイフをいれると
ここちよい
手応えがあって
ハッピーになりました。

ほんの少しだけ
シナモンの
香りがしたような
気がしました。


スイスのシャフハウゼンは
どんなところなのでしょう？
ドイツの国境ちかくで
「静寂古雅の街」と
いわれたこともあるのだとか。


スイスで生まれたケーキを
東京で食べることができる。
なんと貴重な経験を
させていただいているのでしょう☺


きょうもアラブの猫にお越しいただきありがとうございます。
ケーキでほっこりしています。


ぼくは猫だけど
うちのママは
「おおきくなったら何になりたい？」
て聞くことがあるんだよ。
ぼくとままはおしゃべりがつきないよ☽

かき氷

こんばんは。



夏になると
食べたくなるもの。


かき氷。





日光の天然氷を使った
かき氷を食べました。

天然の氷は
湧き水などの水を
採氷池に引き入れて
真冬の寒さを利用して
自然のなかで
つくられる氷です。

初めて食べたのですが
氷が
ふんわり
やわらかな
食感でした。

いちごと練乳
をオーダーしました。
シロップに
イチゴ果肉が
入っていました。
練乳は北海道のもので
とても美味しかったです。


わたしが小学生だった
昭和40年頃には
近所に氷屋さんがありました。
おじちゃんが
自転車に乗って
片手に
やっとこのような道具で
はさんだ氷を
ぶらさげて
飲食店に
配達してました。

🚲

かき氷で
からだもひんやり
クールダウンができました。

きょうもアラブの猫にお越しいただきありがとうございます。
真夏の夜の夢は？スイートオアクール？



さて寝ようと思ったら
猫に氷枕を取られました。
マナツノヨハタタカイデス。
猫はかわいくてちゃっかりしてます。

バインミー

こんばんは。




ベトナム料理が
食べたくなって
近くの
ベトナム料理やさんへ
行きました。





ベトナムのサンドイッチ
バインミーを
テイクアウト
しました。



これは
Binh Me Pate
パテーバインミー。



香ばしいパンに
レバーペースト
大根と人参とキュウリの酢漬け
（お正月に食べるなますのよう）
パクチーが
サンドされています。
すっぱ甘辛い
スイートチリソースと
ニュクマムで
味付けされています。

野菜がたくさん
入っているから
ヘルシーですし
とってもおいしい。
パテは栄養もあって
元気がでますよ。


ベトナムのニュクマムは
タイのナンプラー
秋田のしょっつると
ならんで
お魚のおいしさが
ギュギュと詰まっています。



余談ですが
ニュクマムは
加熱すると
強烈な香りがしますので
ご用心。



そして
ビール333。
ベトナム語で
3はバーといいます。
だから
このビールは
ビールバーバーバーと読みます。


ベトナムでは
「9」が縁起のいい数字です。
3＋3＋3＝9になることから
このビールは
ラッキービールと
呼ばれ人気があるそうです。



きょうもアラブの猫にお越しいただきありがとうございます。
すてきな夢をみれそうですね。



人生とは。。。
ゲームなんだろうか。。。
考えない猫は
大きな数字が好き。